引き続き、ミネラルのお話です。
前回は、筋肉と非常に関係の深いミネラル、マグネシウムとカルシウムのお話をしました。
・マグネシウムは、筋肉を弛緩させる(ゆるませる)働きを持つ。
・カルシウムは、筋肉を収縮させる(縮ませる)働きを持つ。
・足がツル人は、マグネシウム不足かも。
・理想のカルマグ比（カルシウム：マグネシウム）＝１：１～１．５：１
なんてことをお伝えしました。
詳しくは、こちらから☟
今回は…
・このマグネシウムとカルシウムが、体内でどういうことをしてるの？
・カルシウムって骨の為にはたくさん摂った方が良いんじゃないの？
について、お話します＾＾
マグネシウムって体の中で何してるの？
実はこのマグネシウム、現代人は、基本、不足傾向にあると言われています。
なぜなら…
もう、ありとあらゆる反応に必要だから…🤣
緑のお野菜に含まれるクロロフィル。実はこの中心にあるのが、マグネシウム。
例えば…
・骨や歯の成長・強化
・糖をエネルギーとして生み出す時の反応（実に10種類以上！！）。
・300種類以上の酵素の活性化（水により馴染みやすい酵素にする）！！
・筋肉の緊張を制御（前回のお話です）
・血圧降下（血管の拡張に関わる）
・神経伝達物質の生産・活性化（特に睡眠ホルモンの合成など！！）
・DNA、RNAなど遺伝情報の合成
・血小板凝集抑制
・・・
このマグネシウム、普段は6割が骨や歯に、残りは心臓や脳、筋肉に貯蔵されています（生命維持に大切な装置ばっかり！！）。
もう、とんでもなく重要なミネラルってことがわかると思います。
なのに…
実は現代人、不足傾向にあるのですよ。
じゃぁ、何から摂ればいいの？？
マグネシウムをたくさん含む食品って？
・玄米 ：110㎎／100g中
・そば ：100㎎／乾麺100g中
・イワシ丸干し ：100㎎／100g中
・アサリ ：100㎎／100g中
・あおさ ：3200mg／可食部100g中
・あおのり ：1400㎎／可食部100g中
・わかめ ：110㎎／可食部100g中
・ひじき ：640mg／可食部100g中
・アーモンド ：320㎎／可食部100g中
・・・
主に海藻類や、海のもの、ナッツ類などに多いようですよ。
工夫して摂ってみてくださいね。
次は、カルシウムのお話です。
カルシウムって体内で何してるの？
カルシウムの主なお仕事は…
・骨、歯の形成（これが一番ポピュラーかと…）
・神経情報の伝達（実はこんなことも）
・血液凝固（止血。体内でも、出血って起こるんです）
・筋肉の弛緩を抑制（マグネシウムと共に、やってくれてます）
・ホルモン・酵素の活性化など（ここも重要！！）
・・・
これまた、重要なミネラルですよね…
でも、前回も言いましたが。
骨のためには、カルシウムを摂ればいいのか！💡！
というと、そんな単純な話ではありません。
実は、カルシウムには、とても大切な『体内比率』があります。
それは…
骨に1億、血液に1万、細胞に1 という比率。
これ、とても細胞間の情報伝達にとても重要な比率なのです。
体って、とても賢くて。
この比率を、体内恒常性（ホメオスタシス）システムにおいて、保とうとするわけです（この比率を保つ仕組みを、カルシウムチャンネルと言ったりします）。
ですから…
サプリメントやお薬などで、カルシウムを摂りすぎてしまうと…
血中のカルシウム濃度が上がります。
そうすると…このホメオスタシスというシステムにより、副甲状腺ホルモンが、カルシウム比率の少ない細胞内へ、カルシウムを取り込むよう、働きかけるわけです。
と、なると…
細胞内のカルシウム分子が増加します。
実はこの状態は、細胞にとっては苦しいのですよ…アップアップ状態。
そうなると…細胞間の情報伝達速度が落ちます。
これって、実は大変なことなのです。
情報伝達が遅いと、どこかの細胞が弱ってしまったり、怪我をしても、修復が遅れたりするわけですから。
とは言え、体内で作れないカルシウムは、外から摂取するしかありません。
カルシウムをたくさん含む食品って？
・ワカサギ ：450㎎／可食部100ｇ中
・あゆ ：250㎎／可食部100ｇ中
・がんもどき ：270㎎／可食部100g中
・木綿豆腐 ：100g／可食部100g中
・しらす干し ：210㎎／可食部100g中
・サバ水煮缶 ：220㎎／可食部100g中
・モロヘイヤ ：260㎎／可食部100g中
・小松菜 ：170㎎／可食部100g中
・切り干し大根 ：540㎎／可食部100g中
・・・
もちろん、乳製品にも多く含まれていますが、前回、カルマグ比の関係上、あまり乳製品はオススメではない、と言った手前、乳製品以外を上げてみました 笑
以外にも、緑のお野菜などにも多く含まれているのがわかりますよね！
カルシウムをたくさん摂ると、骨は強くなるの！？
前回のお話で、カルマグ比（マグネシウムに対するカルシウムの比率）の理想は、1.5～1：1だよ、ということをお伝えしました。
そして、実は牛乳などは、カルマグ比がものすごーく高くて、人間向きではないよ！というお話も、しました。
でも…
骨のためには、カルシウムって摂らなきゃいけないんじゃないの？？
と、思いますよね。。。
実は、カルシウムを過剰に摂取すると、血管内にカルシウムイオンがたくさん流れている状態になります。
このカルシウムイオン、とっても活性度が高く、早く何かと反応したくてしょうがないのです。
だから、骨や歯に到達する前に、血管や筋肉に沈着し、石灰化させてしまうのです。
血管だと動脈硬化、軟組織の石灰化などが進んでしまうわけです。
これ結構、怖いと思いませんか！？
しかも、カルシウムは、体内で合成できません。
だから、摂らなければ、血中カルシウム濃度は減っていく一方。
そんな時に働くのが、ホメオスタシス。
血中カルシウム濃度が下がると、体は、ホメオスタシスを働かせ、骨にため込んだカルシウムを、血中に溶かし出すのです。
（これにより、一時的に血中カルシウム濃度が上がる現象を、『カルシウムパラドックス』と言ったりします）
自分の骨から溶かし出されたカルシウムイオンは、これまた活性度バリ高なので、骨には戻りません。
そのまま血管や細胞に入り込み、様々な組織を石灰化していってしまうのですよ。
これ、なかなかに怖い話だと思いませんか？
だから…
カルシウムだけ摂ってれば大丈夫！とか、マグネシウムだけ摂ってればOK、とか言う話ではなく。
何事も、バランスが大切。ってことなのです。
覚えておいていただきたいのは、
体は、様々なところで『均衡（バランス）』を保とうとしています。
だから、一部分だけをピックアップしてみるのではなく、全体的に良くなっていく必要がある、ということ。
次回は、『むくみ』に関連するミネラル、カリウムのお話をしますね。
ちなみに、私ってマグネシウム足りてるの？！カルシウムは！？
…と、気になる方は、簡単な方法でチェックできますので、TwitterDMより、ご連絡くださいネ＾＾
【KikuYoga Online主催】OL時代に忙しさとストレスから体と心を壊し、ヨガに出会って『生きやすさのヒント』を得る。自信の経験を活かし、『女性がどんなライフステージでも、自分らしく、幸せを感じられる生き方を選べる環境づくりのお手伝いとして、『家から一歩も出ずに、劇的に体型を整える1日10分のヨガ×栄養習慣』をご紹介しています。
ヨガ指導歴17年、未病栄養コンサルタント、すぺーすMOONLIGHT認定ライトスタッフ
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